Des repas gastronomiques/frugaux/ sans viande/végétariens.
Children’s meals – infants’ food.
Les repas des enfants – la nourriture pour petit(e)s enfants.
Kosher meals under constant rabbinical supervision.
Les repas casher sous la surveillance rabbinique constante.
A menu featuring vivid, full-colour illustrations of dishes at affordable prices/for thick wallets.
Un menu figurant des illustrations couleurs éclatantes des repas à des prix abordables/pour les portefeuilles bien garnis.
A five-course meal featuring fish soup,…
Un repas de cinq plats figurant le potage au poisson,…
The menus feature Arabian dishes/cuisine with different types of spices and condiments.
Les menus figurent les plats/cuisine arabe(s) avec des différents types d’épices et de condiments.
Entrées – first courses.
Entrées.
A starter – main course.
Un hors-d’œuvre – plat principal.
Main dish.
Pièce de résistance.
To taste the soup entrée.
Goûter l’entrée de soupe.
Side dishes.
Plats d’accompagnement.
Exotic/vegetation dishes.
Plats exotiques/à légumes.
An optional follow-up/ accompaniment to…
Un suivi/accompagnement facultatif de…
The main-course dish consists mainly of…
Le plat principal consiste principalement en…
…served as a main course.
…servi comme plat principal.
To order a luxury/meat dish.
Demander un plat de luxe/ de viande.
To opt for a Chinese takeaway.
Opter pour un plat chinois à emporter.
Are those French fries for here or to go?
Ces frites sont-elles pour ici ou à emporter?
To devour a four-course meal.
Dévorer un repas de quatre plats.
To eagerly dine/sup on…
Se nourrir avidement de…
An appetizer to whet the appetite.
Un hors d’œuvre pour aiguiser/ouvrir l’appétit.
Appetizer/snack.
Amuse-bouche/amuse-gueule.
A salmon appetizer.
Un apéritif de saumon.
From starters to desserts.
De l’entrée au dessert.
A pre-dessert.
Un pré-dessert.
Spot-on entrées.
Entrées supers.
Banquets dishes.
Plats de banquette.
To have fruit for dessert.
Manger un fruit comme dessert.
A supreme aperitif like a dry Martini.
Un apéritif suprême comme un Martini sec.
Tidbit/titbit.
Friandise.
Deli(cacy).
Mets délicat.
Flavoursome/flavorous/ savory food.
Nourriture goûteuse/ savoureuse.
Spicy foods.
Aliments épicés.
Stodgy food.
Nourriture bourrative.
A cornucopia of vegetables.
Une corne d’abondance de légumes.
Highly-peppered food.
Une nourriture fortement poivrée.
A side salad.
Une petite salade.
Fruit/sea-food salads.
Salades de fruits/de fruits de mer.
Salade niçoise/liégeoise.
Salade niçoise/liégeoise.
Coleslaw.
Salade de chou cru.
Chicken korma/biryani.
Korma/biriani de poulet.
Chervil is used to flavour soups.
Le cerfeuil est utilisé pour aromatiser les soupes.
Well-spiced meat soup.
Soupe de viande bien épicé.
Milk/barley/lentil soup.
Soupe au lait/d’orge/aux lentilles.
A hot bowl of soup is really one of the most thoroughly nourishing, easily digestible foods you can eat.
Un bol chaud de potage est vraiment l’un des aliments nourrissants les plus complets, et les plus faciles à digérer que vous pouvez manger.
Meatballs in tomato sauce.
Boulettes de viande à la sauce tomate.
Shrimp/saffron rice.
Riz aux crevettes/safrané (= au safran).
Deep-fried fish.
Poissons cuits en grande friture.
Pot roast – a stir-fry.
Bœuf braisé – un sauté.
A barbecued lamb – chicken skewers.
Un méchoui d’agneau – brochettes de poulet.
Lavish spenders are served lobsters and 240-dollar-a bottle champagne.
Les dépensiers prodigues sont servis des homards et du champagne de 240 dollars la bouteille.
To munch on a McDonald’s hamburger in the shadow of an enormous Coke sign.
Dévorer un hamburger de McDonald’s à belles dents à l’ombre d’un énorme panneau de Coca-Cola.
To dine on mounds of black caviar, crab claws and smoked fish.
Manger des tas de caviar noir, des pinces de crabe et de poissons fumés.
Dipping sauce.
Sauce à trempette.
Harissa (chile sauce).
Harissa.
Candied/pureed tomato.
Tomate confite.
Tandoori food.
Nourriture tandoori.
Crayfish is served whole.
Les écrevisses sont servis entier.
Fried squid rings.
Rondelles de calamar frits.
A duck à la beetroot dish.
Un plat au canard à la betterave.
Veal escalope/scallop.
Escalope de veau – pétoncles.
Beef brisket.
Poitrine de bœuf.
An aubergine mash.
Une purée d’aubergine.
Oven-roasted fish.
Poisson rôti au four.
Spit-roasted lamb.
Agneau à la broche.
Fine slices of tender grilled lamb, with pea and avocado garnish.
Des fines tranches d’agneau tendre grillé, avec une garniture de pois et d’avocat.
A garlicky/peppery soup.
Une soupe aillé/poivré.
Lamb pilaff.
Pilaf d’agneau.
Lamb rissoles.
Rissoles d’agneau.
Jerk chicken.
Le poulet jerk.
A whole roast chicken.
Un poulet rôti entier.
Chicken/hot wings.
Ailes de poulet/épicées.
King-crab/snow crab legs.
Pattes de crabe royal/des neiges.
A horseradish-crusted grouper.
Un mérou incrusté de raifort.
Porterhouse steak.
Chateaubriand.
Soju bang.
Soju bang.
Smoked smelt.
Éperlan fumé.
Cod brandade.
Brandade de morue.
Clam chowder.
Chaudrée de palourdes.
Sautéed prawns.
Crevettes sautées.
Lobster Thermidor.
Le homard Thermidor.
Chicken satay.
Brochette de poulet accompagnée d’une sauce aux cacahuètes.
To snack on corn dogs.
Faire un casse croute de saucisses en beignet.
Shish kebab.
Chiche-kebab.
Rotisserie chicken.
Poulet rôti.
Chicken nuggets.
Pépites de poulet.
Fresh-grilled BBQ.
Barbecue tout juste grillé.
Gefilte fish.
Boulettes de poisson.
Coley – mackerel – scallops.
Lieu noir – maquereau – pétoncles.
Line-caught fish.
Poissons pêchés à la ligne.
Ratatouille.
Ratatouille.
Mussel soup.
Soupe de moules.
Sheep-gut soup.
Soupe de boyaux de moutons.
Fricasse (or stew) of beef cheeks.
Fricassée de joues de bœuf.
Pastrami.
Bœuf fumé très épicé.
Veal juice.
Jus de veau.
Veal blanquette.
Blanquette de veau.
Plum clafoutis.
Clafoutis à la prune.
Pear sherbet.
Sorbet à la poire.
Passion fruit crème brûlée.
Crème brûlée au fruit de la passion.
Caramelized fruit.
Fruits caramélisés.
A liqueur-soaked sorbet.
Un sorbet imbibé de liqueur.
Ewe’s-milk cheeses.
Fromages du lait de brebis.
Fois gras aspic.
Aspic de foie gras.
Moussaka – taramasalata.
Moussaka – tarama.
Open-faced sandwich.
Croque-monsieur.
A celery turnover with morels and truffles.
Un chausson de céleri aux morilles et truffes.
Sweetbread.
Ris de veau.
Carpaccio.
Carpaccio.
Sheep’s trotters.
Pieds de mouton.
Lamb navarin (= mutton stew).
Navarin d’agneau (= ragoût de mouton).
Lamb tornadoes.
Tornades d’agneau.
(Ice) cream dessert.
Crème dessert – entremets glacés.
A cream cheese puff.
Un feuilleté de fromage à la crème.
An ice pop/popsicle (US).
Une glace à l’eau (à deux bâtonnets).
Ice-cream sticks.
Bâtons à crème glacée.
An ice-cream scoop.
Une cuillère à glace.
Ice-cream cones filled all the way to the bottom.
Des cônes de crème glacée remplis jusqu’au fond.
Fruit-flavoured ice-creams.
Glaces parfumées au fruit.
Chocolate éclair/mousse.
Éclair/mousse au chocolat.
Chocolate fondant/ panellets.
Fondant/panellets aux chocolat.
A chocolate/breakfast croissant.
Un pain au chocolat/ croissant pour le petit déjeuner.
A strawberry tart.
Une tarte aux fraises.
A banoffee pie.
Une tarte banoffee.
Apple pie à la mode: served with ice cream.
Tarte aux pommes à la mode: servi avec de la crème glacée.
A sponge cake.
Un gâteau éponge.
Nougat.
Nougat.
A steak-and-kidney pie.
Une tourte au bœuf et aux rognons.
Apple strudel.
Strudel aux pommes.
Wickedly tempting gateaux.
Des gâteaux très appétissants.
Delightful/exquisite cakes.
Des gâteaux délicieux.
Gingerbread.
Pain d’épice.
Crusty filo triangles.
Triangles de filo croustillants.
Lettuce-wrapped (spring rolls).
(Rouleaux de printemps) enveloppés dans des salades.
Kimchi – bulgogi.
Kimchi – bulgogi.
A crumpet.
Une petite crème épaisse.
Sweet filo pastry.
Pâte filo sucrée.
Float – banana milk shake.
Milk-shake – milk-shake à la banane.
Fresh-squeezed orange juice.
Jus d’orange fraîchement pressé.
Orangeade.
Orangeade.
A thin-crust pizza.
Une pizza à croûte mince.
Lasagna – tagliatelle.
Lasagne – tagliatelles.
A pre-dinner drink.
Un apéritif d’avant le dîner.
Complementary drinks.
Boissons gratuits.
To help oneself with an infinite range of cool drinks/ a marvellous range of good-quality wines and liquors of a current vogue.
Se servir d’une gamme infinie de boissons fraîches/gamme merveilleuse de vins de bonne qualité et de boissons alcoolisées en vogue.
Water-pipe café.
Café narguilé.
An estaminet/a saloon (US).
Un estaminet.
A heart-starting coffee.
Un café qui démarre le cœur.
A cup of freshly ground coffee.
Un café fraîchement moulu.
To dunk bread in coffee.
Tremper le pain dans le café.
A tea lounge/tearoom (or teahouse).
Un salon de thé.
A coffee shop/machine – barista.
Une cafétéria/machine à café – barista.
Demitasse (US).
Tasse à moka.
A sidewalk (= wayside)/ terrace café.
Un café de trottoir/de terrasse.
White or milk/black coffee.
Café au lait/noir.
Turkish/spiced coffee.
Café à la turque/épicé.
“How do you take tea, plain or with sugar?”
“Comment prenez vous le thé, nature ou avec du sucre?”
Frothy/filter coffee.
Café mousseux/filtre.
Hot drinks like steaming tea.
Les boissons chaudes comme le thé fumant.
To take a slurp from a glassful of milky iced tea.
Prendre un slurp d’un verre de thé glacé à base de lait.
Mint tea as a popular beverage.
Le thé à la mente comme boisson populaire.
A mint julep – absinthe/ wormwood.
Un julep à la mente – absinthe.
A breakfast buffet with sun terrace.
Un buffet petit-déjeuner avec une terrasse ensoleillée.
Gassy/fizzy drinks in sealed bottles.
Des boissons gazeuses dans des bouteilles scellées.
Coconut milk.
Lait de coco.
Chafing dish.
Chauffe-plats.
Ramekin: small dish for baking food in an oven.
Ramequin: petit plat pour la cuisson des aliments dans un four.
Sauceboat.
Saucier.
Sauerkraut.
Chocroute.
Trimmings.
Garnitures.
Velouté: soup with a creamy texture.
Velouté: potage avec une texture crémeuse.
Luncheonette (US).
Snackbar.
Beer garden.
Jardin attenant à un pub.
Bodega.
Bodega.
Beer-braised ribs.
Côtes braisés à la bière.
Entrecôte or rib streak.
Entrecôte.
Sure-to-please diversion.
Détournement qui saura plaire à tous.
A nightspot.
Une boîte de nuit.
To go clubbing.
Sortir en boîte.
Bar-crawling.
Faire la tournée des bars.
A go-go bar.
Un bar où de jeunes filles dansent légèrement vêtues.
A chill-out bar with live band.
Un bar de relaxation avec un groupe de musiciens.
A bar with dj.
Un bar avec dj.
A cocktail/liquor bar.
Un bar à cocktails/à alcool.
A gastro pub.
Un gastro pub.
A bar-restaurant.
Un bar-restaurant.
A vinotheque.
Une vinothèque.
A congenial pool-bar.
Un bar avec grande piscine agréable.
A lobby bar.
Un lobby bar.
Intimately-lit corners.
Des coins intimement éclairés.
A water cooler – ice-cold/icy or iced drinks.
Un refroidisseur d’eau – boissons froides/glacées.
Beer-halls and wine taverns.
Salles à bière et tavernes à vin (= débits de vin).
A wet-bar (US).
Un petit bar avec eau courante.
A swim-up bar.
Un bar dans la piscine.
An all-over-water bar.
Un bar entièrement sur l’eau.
Shebeen.
Débit de boissons clandestin.
A lissome belly dancer.
Une danseuse du ventre/ orientale souple.
A topless dancer.
Une danseuse aux seins nus.
A strip joint/club.
Une boîte de striptease.
To dance in the strobe lights.
Danser dans les lumières stroboscopiques.
An easy-drinking tipple.
Un boisson facile à boire.
Bubbly.
Champagne.
Moonshine.
Alcool de contrebande.
Red-eye (US).
Mauvais whisky.
Highball (US).
Whisky à l’eau (avec de la glace).
Chianti.
Chianti.
Bourbon and gin.
Bourbon et gin.
Reds and whites.
Vins rouges et blancs.
House/table wine.
Vin fait à la maison/de table.
Sweet/dry wine.
Vin doux/sec.
Light red wine.
Vin rouge léger.
Rosé – sake.
Rosé – saké.
Sparkling wine.
Vin mousseux.
Cheap wine plonk.
Vin piquette.
Mulled wine – vintage wine.
Un vin chaud – un grand cru/millésime.
Burgundy wine.
Bourgongne.
Vermouth.
Vermout(h).
Claret – hock.
Vin de Bordeaux/du Rhin.
Sundowner.
Boisson alcoolisée prise en début de soirée.
Lager – brown ale (= stout beer).
Bière blonde/brune.
A sweating beer can.
Une canette de bière moite.
Frosty beer.
Une bière glacée.
Unchilled champagne.
Champagne non réfrigéré.
An ice bucket – ice-cubes.
Un seau à glace – les glaçons.
Fizz – pop.
Boisson gazeuse.
Hot toddy.
Grog chaud.
Local bistros and the latest gastrodomes offer candlelit dinners with options for every taste and budget.
Les petits restaurants locaux et les derniers gastrodômes offrent des dîners éclairés aux chandelles avec des options pour tous les goûts et tous les budgets.
The restaurant with the bustling bar on the top/ ground is charming/homely.
Le restaurant au bar bruyant du dessus/sur le sol est charmant/ accueillant.
A tastefully decorated brasserie/wine bar.
Une brasserie/un bar à vin décoré avec goût.
A hard/soft drink in a stylish bar.
Une boisson fortement alcoolisée/non alcoolisée dans un bar chic.
A honky-tonk – pianobar – public-house.
Un bastringue – piano-bar – pub.
A late-opening cabaret bar – showbar.
Un bar de cabaret nocturne – show-bar.
Floor show.
Spectacle de cabaret.
A roof-top/basement bar.
Un bar du toit-terrasse/en sous-sol.
A hip lounge.
Un bar lounge.
A cigar bar/lounge.
Un bar à cigare/salon de cigares.
A snack-bar – a tapas bar.
Un snack-bar – un bar à tapas.
Back-road bistros.
Les bistrots de petite route de campagne.
A bartender – a barman.
Un barman – un serveur (de bar).
A heavy-set bouncer.
Un videur costaud.
To waitress in a topless bar.
Travailler comme serveuse dans un bar de danseuses nues.
Wine stewards.
Sommeliers.
The waiter pulled out/ extracted the cork using a corkscrew.
Le garçon a ôté/retiré le bouchon à l’aide d’un tire-bouchon.
To pour a shot of cognac/ brandy.
Verser un coup de cognac/ brandy.
To fill a wine glass to the brim.
Remplir un verre de vin à ras bord.
A well-deserved glass of wine.
Un verre de vin bien mérité.
To need a stiff drink.
Avoir besoin d’alcool fort.
To swig a beer.
Boire une bière à grands traits.
A nightcap.
Un dernier verre (avant d’aller se coucher).
Pub-goers.
Habitués des bars/pubs.
A pub drinker hoisted himself on to/rose from a barstool.
Un buveur de bistrot s’est levé pour s’asseoir sur/ s’est levé d’un tabouret de bar.
Courage-bolstering shots of liquor.
Des rasades de boissons alcoolisées qui renforcent le courage.